|
3. FESTIVAL POLJIČKOG SOPARNIKA
|
 |
 |
 |
 Piše Mladen Banović
 1817 čitanja,  13 komentara,
Ocjena:  / 2
|
|
|
|
Četvrtak, 09 Kolovoz 2007
 Svitu, u subotu, 11. kolovoza lita gospodnjeg 2007. u lučici u Dugom Ratu oko 20-e ure održati će se velika dugoratska fešta - 3. Festival poljičkog soparnika! Na plakatima koje ne možete ne primjetit, lipo je napisano tko je organizator (Kulturno vijeće općine Dugi Rat), a tko suorganizator, tko pokrovitelj, supokroviitelj ove dugoratske fešte,... a evo i par riči o programu dugoratske subotnje večeri. Brojni dugoraćani, poljičani, susjedi i gosti moći će prisustvovati pravoj poljičkoj fešti  u kojoj se sve vrti oko soparnika, skromnog težačkog jela od blitve i na siniji razvaljanog tijesta, o kojem će se govoriti, koji će se uživo pripremati, žiri će ga ocjenjivati, a ja i svi vi zabavljajući se u šušuru dugoratske večeri - jesti - bez gužvanja u redovima... Po najavama, sve je lipo organizirano, dugoratske sportske i kulturne udruge opet će prionuti poslu, tijekom cijele večeri na označenim mjestima u dugoratskoj Lučici i šetnici uz more prodavati će se fete soparnika, pivo, vino, dok će žiri ocjenjivati vještinu priprave i okus ove poljičke delicije, što će te i Vi moći vidit posredstvom videozida, a poslije ocjenjivanja Lari s svojim Nostalgičnim prijateljima će Vas do duboko u noć zabavljati i držati rasplesanima s brojnim našim lipim i veselim dalmatinskim pismama ...Piše: Mladen Banović
Poljičke žene i muževi donijeti će svoje gastro perjanice pred stručni žiri (da se nekako ubacit... :), koji će nakon teške "muke" (triba probat svaki!) i neizvjesnosti, a možda i "pripetavanja" i "višegriza" morati odlučiti koji će soparnik biti najbolji, čija žena radi najbolji poljički soparnik?
 Soparnik, ta (pre)dugo čuvana i potcjenjena izvorna gastro delicija, koja tek u posljednje vrijeme iz komina poljičkih obitelji gdje se način pripremanja ove poljičke težačke spize prenosio kroz burnu poljičku povijest s kolina na kolino, izlazi u medijski prepoznatljiv vrli i znatiželjni gastro-svijet.
Danas se zahvaljujući etno-gastro revivalu, brojnim gastronautima koji su navigajući obalom i zagorom nedavno svratili i u Poljičke dvore, komine i konobe, o soparniku priča svugdje.
 Soparnik je cijenjen i priznat, iako još ne dovoljno svima poznat i prepoznatljiv, pogotovo kao gastro posebnost ovog kraja, podneblja, pa još predstoji puno osmišljenog turističkog i gastronomskog "rada" u "brendiranju" ove delicije, koja bi mogla i trebala postati za Poljica ono što je za, recimo Pag, paški sir i čipka, što su za Zagorje mlinci i štrukli,...
Promjene se već vide, susjedi i gosti se više ne čude... "co to je"...
 Soparnik je opet ušao u našu svakodnevnu, a ne samo prigodnu, blagdansku, kuhinju, a s ovakvim priredbama i promocijama, a ove dugoračke su kruna štovanja soparnika, biti će rado viđen gost i na menijima izvan Poljica.
Vidimo se na fešti soparnika!
Ovako je bilo prethodnih godina...
|
| Zadnja Promjena (
Četvrtak, 09 Kolovoz 2007 )
(13) Komentiraj...
|
 KOMENTARI
 Staro pravilo - daj narodu kruha i igara i Bog te veselio. Svatko u svitu je napravio kult od nečega pa eto i mi od soparnika. Dobro je da se podsjetimo ko smo i odakle smo i kako se nekad živilo a i dica da vide preteče besnih auta i motora i mlika u tetrapaku, modernih mikrovalnih pećica itd.:) Je, je... bilo je lipo...Samo se niko nije sitio da za sobom počisti škovace pa su se turisti eto i tome divili.
Komentirao radmila, on August 14, 2007 at 10:48 ajmo najprije govoriti o lipim stvarima: ma ljudi moji bilo je ODLIČNO na soparniku! još jedanput O D L I Č N O ! ! ! ! puno svita, sa svih strana, puno lipih stvari (soparnik, tovari, koza, komini, muzika, DUGI RAT, i sl.), ugodna ljetna večer bez sparine, uglavnom dobra društva i tako dalje i tako dalje. a sad ono loše: nije bilo dovoljno soparnika! ja osobno sam ne znajući ovogodišnju organizaciju te bojeći se onih gužvi oko kupovanja bonova, pa opet u gužvu za kuse ove godine kupio jedan soparnik i sjeo na rivu sa društvom i uz pomoć piva od reborna i vatrogasaca smo ga izili. razumin sve one koji su ostali bez soparnika, jer se to meni dogodilo obje prethodne godine. a zašto je tomu tako bilo, e, za to bih volio ćuti nekoga od organizatora. još nešto, po meni loše: puno govora, puno sporednih stvari, slabo vidljivo na ekranu (bravo za ideju), dozlaboga sporo i otegnuto da bismo tek oko ponoći doznali tko su nagrađeni. i za kraj, mali savjet: organizatori, ne dajte se smesti! poslušajte //glas naroda//, pokušajte eliminirati uočene pogreške i samo naprid! vidimo se dogodine sa nadam se puno više soparnika! B R A V O S V I M D U G O R A Ć A N I M A !
Komentirao dugoraćanin, čija je početna stranica http://dg on August 13, 2007 at 2:13 N- Dođi mala u Skočibe u Gata-neš doma prije 4 sata ! Ovo je za one koji ne čitaju duge tekstove! Dragi Gačani - SVI - VELIKE POHVALE ZA SVE - OD PREDSTAVE DO VESELICE NA KRAJU ! Predstava za PET - a GOSTOPRIMSTVO ZA DESET ! HVALA VAM - VAŠA NASLJEDNICA ! A za one koji čitaju podulje tekstove i vole obaranje vlastitih rekorda - i koje zanima kako je sinoć bilo - dat ću svoj neprofesionalni osvrt popoden - na godišnji san i iman posla i drage prijetelje dome- legli smo jutros u 4, probudili u 7 - pini smo dojmova od sinoć! ĐENJAAAA!
Komentirao Nasljednica, on August 13, 2007 at 9:54 Nasljednica - tribali ste doć u Gata sinoć ! Dugoračanine. drago mi je da ste i Vi iszog mišljenja ka i ja da nebi neko mislija da ne volin svoju Opićnu u kojoj sada živin ! Ali ono što smo sinoć vidili i doživili u Skočibe- Gata(valjda nisan falila naziv) bio je sklop kulutnog događanja i nakon toga stopili se u jedno i glumci i publika - veslica za PET! Nije bitno šta je sve bilo mukte - bitno je bilo ono pogledat i doživit - više o tome na nekom od ovih naslova na wwwd.rat - a mislin da ću kad zapoćnen potuć i svoj vlastiti rekord kako je Mjaden napisa , da san potukla Vaš! nakon toga ću se osjećati ka Blanka Vlašić !!! Mladen može slobodno napisat tj. prepisat cili moj tekst i objavit ga na www d.rat! Bit ću mu zahvalna ! Iden vidit gedje ću uvrstit komentar o još jednom danu I. M. u Gatima . Koga zanima - neka pročita! Bit će od srca , a prfesionalni osvrt prepuštam - kome drugome nego NINI ! Ej Mladene ,. konačno san sinoć upoznala Ninu , ali joj se nisan predstavila kao N - nego kao gđa. X - prekrasna cura . Vidila san da je bila aktivna s aparatom...... Šteta i žao mi je puno što se tako nismo proveli u Dugom Ratu . naravno, gori je bija i Domagoj Vuković, ka svaki put, pa valjda će nešto poprimiti od Gačana - nek se ne ljuti - ali mislin da je i on osta bez teksta! Ili je zna šta ga čeka - JA NISAM !
Komentirao Nasljednica, on August 13, 2007 at 9:27 N - fala vam na ovome - naravno da neće biti za vrime Hajduka - pa nisu ludi - ko bi in doša ! Nek računaju i na POVRATNIKE s POLJUDA! SVE JE RASPRODANO! Pozdravljan vas !
Komentirao Nasljednica , on August 12, 2007 at 6:34 Je, Kemal stiže. Nadam se da će počet tek posli Hajduka. A planira san večeras do Gata. Valjda se neće izjalovit ...
Komentirao Mladen Banović, on August 12, 2007 at 4:38 Nasljednica - hvala Mladene šta se Vaši komentari skoru podudaraju s mojima . I ja se nadam da će dogodine biti puno bolje - znam i ja da nije sve u soparniku , jer mene je i muzika naila !Lipi pozdrav ! P.S. osvrt na Škoru sam Vam dala negdi u svojin komentarimaodma sutradan. Kažu mi domaćini sinoć da je kemal Monteno u četvrtak u Dugon Ratu - jeste li Vi čuli za to - kažete da uvik zadnji saznate!? A idete li večeras u Alpe - mislin gatstku Madonu di kampiljo !?Ja ne odustajen - istrenirana san - meni ovo uopće nije naporan vikend ! More temperatura 23-24 ! TAMAN !
Komentirao Nasljednica, on August 12, 2007 at 4:25 Stvarno ne razumin zašto je soparnika sinoć falilo. Organizator je reka proizvođačima soparnika da će sve šta donesu platit, pa čak i ako kiša zezne stvar (bogu hvala nije!) ili ako se soparnik ne proda. Ali eto, svi su to znali, zna san i ja koji sve zadnji doznan, ali izgleda da su Poljičani išli na sigurno, ispeć tri, četiri, bolje tako nego da /propadne/.... Ispravite me i dopunite ako grješim, ali doista što reći, kako shvatiti da fali soparnika, nakon ovih čeinjenica. Pogotovo ako se zna da je cijena sinije od 150-200 kn. Lipa je to bila prigoda da se popuni poljički kućni budžet. Ispeć 10-ak soparnka, pa otić u Dugi Rat gdje je isti planija ka požar. Dok si reka feta, otišla cila sinija... Ili smo lini, ili ne virujemo organizatoru, ili smo se pripali kiše, ili ... Eto ni ja ga se sinoć nisan lasnija, ma nema veze, snašli smo se s ekipom na Finajk mesnom coctail partiju na travici u ladanjskim Armandovim dvorima... Ali mi ej teška neugoda bilo gledat gladne lipe dućanke koje su svratile na fetu soparnika, a fete ni za lijek, pa moje Kaštelane koji su se radi soparnika dan ranije vratili s tuluma u Budvi, samo da bi svratili na soparnik kojim im cilu godinu punim glavu,... o splićanima i omišanima i domaćem poljičkom i dugoratskoms svitu da ne govorimo... Ukratko, minus dva iz malog gastro poduzetništva, minus četvorka za feštu i veselicu za vrijem i pogotovo poslije festivala, te solidnu četvorku iz ostale organizacije (osim osiguravanja dovoljnih količina spize, naravno!). Hvala onima koji su došli. Dođite nam opet. I dogodine ...
Komentirao Mladen Banović, on August 12, 2007 at 1:34 Nasljednica - evo moj osvrt u stihovima- osvrt u prozi je pod tekstom naslova Doći mala u Dugi rat i Duće pa neš posli vidit put do kuće - pošto je pjesmica nastala nakon memoriranog osvrta kojeg sam tamo dala - a stihovi ka iz rukava izlazili prije nego što san zasila papati zečeke - uzela san kemijsku i evo na melodiju moje GARAVUŠE - prvo imijenjeno izdanje_ pošto se ovde neće vidjeti dvaki stih ja ću ga odvojiti crticom - važi ?! naslov- TUŽNA GARAVUŠA _ OTIŠLA SAN SINOĆ ŽARKO POJIST JEDAN KUS - DOŠLO MI JEPOBIĆ DOMA VEĆ NA PRVI BUS - OD SOPARNIKA NIŠTA SVAK TO DOBRO ZNA - LJUDI MOJI OSRAMOTILA SE PRID EKIPON JA . .... ZAVEJA ME MIRIS JEDNOG ŠTA SE PEKA TU - SRCE MOJE KUCALO JE ALI UZALUD - OD SOPARNIKA NIŠTA SVAKO DOBRO ZNA - LJUDI MOJI OSRAMOTILA SE PRID EKIPON JA ......UTEKLI SMO IZA PONOĆ BAR SMO ZNALI KUD - BAR ŽEČEKE TAJ DAN NISAN SPREMILA UZALUD - DOŠLI SMO SVI GLADII EKIPA DOBRO ZNA - MOJ MUŽ JE BIJA PAMETAN PA SE DMA NAIJA......SPASILA ME PISMA OVA I NJENE RIČI SVE - TILA SAN OTIĆ PRIJE AL NE BEZGARAVUŠE - FALA ZANTO BANDU NE MOGU BEZNJE - MOJE SRCE SINOĆ ISPUNJENO BILO JE- MOJE SRCE SINOĆ ISPUNJENO BILO JEEEE !
Znači propa Stavros, skoro i Festival u D. Ratu - a kaže se - bet treće nema sreće - i rodbina mogamuža pozcvala nas je večeras u Gata - SE VIDIAMO STASETA DRITO U ALPAMA ! ARIVEDERČI ! GAČANI NE SUMNJAN U VAS ! Ej a koliko njih san avizala da je večeras gala predstava kod vas - bar 25 ljudi više - pa ćete viditi ! E ne iden ja nigdi beskorisno ! samo Mladena nigdi - a jel uopće postoji BILI !? Eto nisan puno dosađivala. Lipo vrime - ekipa još spava - rućak roštilj - iman vrimena za na more !
Komentirao Nasljednica, on August 12, 2007 at 9:21 Nasljednica- pa može i ta vrsta - zamisli da je blitva bila mlada i da je pustila malo vodu i samo da bude ukusno - i uz to i zabavno. Pa ako more bude išta toplije, onda ispod triba imati kupaći pa drito u more - ala gušta ! Mani paše i 20 stupnjeva. ja se kupan od 1. 05. do 10.11- odprilike - ako je sunčan dan ili lipa noć. na mora uvik biti sunce! Nema ga na noćnom kupanju - pa opet bude ludilo ha ha ha ha ha! Živili !
Komentirao Nasljednica, on August 10, 2007 at 7:35 ješćemo mokri soparnik!
Komentirao dugoraćanin, čija je početna stranica http://szj on August 10, 2007 at 1:09 sta ako bude kisa?!
Komentirao k, on August 9, 2007 at 10:27 Hej oću se najist, nisan godinama. Ma jesan sičan se davne 2005, kad san u Zagrebu kusa isto tako soprnik na poljičkin noćima.
Komentirao Milan, on August 9, 2007 at 9:49 |
Komentirajte ovaj članak ...
©2003 Review Script 0.5.2
|
|
