12. Nacionalni sajam pršuta u Sinju

Naši najbolji proizvođači pršuta pripremaju se za trinaesti Nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda koji će se održati u hotelu Alkar u Sinju od 23. do 24. ožujka 2018. Zanimanje je veliko jer posljednjih godina sve više naših pršuta dobiloa europsku oznaku zaštite izvornosti. Nakon istarskog, krčkog i drniškog, član te izabrane europske obitelji je i dalmatinski pršut. Ova manifestacija je tradicionalno pokretač promocije pršuta kao izvornog proizvoda i pršutarske proizvodnje u RH kao perspektivne grane gospodarskog razvoja. Svake godine okuplja brojne čimbenike u pršutarskoj industriji na zajedničkim aktivnostima razvoja proizvodnje i promocije pršuta kao izvornog, potencijalno značajnog izvoznog proizvoda. Prema riječima direktorice Poduzetničkog centra Sinj Ane Barać, i ove godine na sajmu se očekuje veliki broj izlagača. "Nadamo se dolasku velikog broja izlagača iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Italije i Slovenije", kažu organizatori. Organizatori očekuju i značajan broj uzoraka za ocjenjivanje, prvenstveno od OPG-ova i velikih proizvođača.

Izvor: Dalmatia.hr

Povezani članci

Who's Online

We have 194 guests and no members online