Soparnik Ljubice Bulić iz Tugara proglašen najboljim

Tradicionalni okusi, mirisi i sjećanje na legendarnu poljičku junakinju Milu Gojsalić okupili su u petak navečer brojne Poljičane i njihove goste pred Milinom rodnom kućom u Kostanjama. Drugog dana sedme kulturne manifestacije “Dani Mile Gojsalić“, koja na zavodljiv način oživljava i promiče kulturnu baštinu velike-male Poljičke republike, zvijezda večeri bio je – soparnik. U toplu ljetnu noć u arkadijskom ambijentu Poljica, ispred stoljetnih kamenih kuća zaseoka Gojsalića, tekla je velika fešta nadaleko poznatog poljičkog jela - Peta večer soparnika. Sjedilo se u gledalištu i po balaturi uz đirane, a gledalaca je bilo toliko da su im bile tijesne i okolne kale. Neki su procijenili da se u Kostanjama oko soparnika okupilo i tisuću ljudi. Negdje blizu osjećao se moćni Mosor, a iza njega bliska modrina mora i šušur ljetnog Omiša ...


U KOSTANJAMA TEKU 7. DANI MILE GOJSALIĆ

Soparnik Ljubice Bulić iz Tugara proglašen najboljim


U vreloj ljetnoj noći ispred stoljetnih kamenih kuća u zaseoku Gojsalićima brojni Poljičani i njihovi gosti kušali su nadaleko poznatu deliciju ovoga kraja


Piše: Meri Šilović / Slobodna Dalmacija
Snimio: Ante Čizmić / CROPIX
Izvor: Slobodna Dalmacija


Na peto natjecanje u umijeću spravljanja soparnika, stoljetnog poljičkog jela od blitve, tankog tijesta, kapule, luka i maslinova ulja, stigle su noseći svoje soparnike na širokim sinijama majstorice-vitezice komina iz Gornjih, Srednjih i Donjih Poljica. Njih petnaest iz Kostanja, Gata, Podstrane, Tugara, Srijana, Zvečanja, Krila Jesenica, Svetog Martina i Doca Gornjeg.

Skulpturu “Zlatne Poljičanke sa soparinkom“ dobila je Ljubica Bulić iz Tugara

Radnica u omiškom ‘Galebu’ Ljubica Bulić majstorstvo u pripremi soparnika naučila je od svekrve

Nagradna igra

Ove godine prvi put su se natjecale za skulpture zlatne, srebrne i brončane „Poljičanke sa soparnikom“, koju je napravio omiški umjetnik Teo Baučić. Program je vodio poznati pjesnik i novinar Jakša Fiamengo uz pomoć sveprisutnog zaljubljenika u Kostanje, programskog urednika “Dana Mile GojsalićAnte Mekinića.

Novost 5. večeri soparnika, čiji pokrovitelj je bila Hrvatska turistička zajednica, jest i nagradna igra za gledatelje. Za samo pet kuna mogli su kupiti “srećku“ koja ih je vodila u košaru iz koje su izvučeni dobitnici soparnika. Ali sreća nije bila dovoljna, pa su dobitnici morali ponešto i znati o ovoj deliciji.

A onda su natjecateljice, uglavnom odjevene u poljičku narodnu nošnju, krenule na glavi donositi svoj soparnik na širokoj siniji. Žiri, u kome je bio i glavni urednik Slobodne Dalmacije Zoran Krželj, kušao je, ali je, uz okus, ocjenjivao i osobnost, serviranje soparnika i njegov izgled.

Ivica Pupačić je kipić ‘Mila Gojsalić’ uručio članu žirija Zoranu Krželju

U ime domaćina Ivica Pupačić je kipić ‘Mila Gojsalić’ uručio članu žirija, glavnom uredniku Slobodne Dalmacije Zoranu Krželju

Na kraju su proglašeni najbolji. Skulpturu “Zlatne Poljičanke sa soparinkom“ dobila je Ljubica Bulić iz Tugara, točnije Poduma, koja je, ocijenjeno je, napravila najbolji soparnik. Drugo mjesto i srebrnu skulpturu osvojila je sa svojim soparnikom Davorka Željković iz Doca Gornjeg, a treće mjesto – broncu - podijelile su Anka Mandić Šelina iz Tugara i Marija Prelas iz Srijana.

Pobjednica Ljubica, radnica u omiškom “Galebu“, koja je i lani pobjedila na Večeri soparnika u Kostanjama, reče nam da je majstorstvo soparnika naučila od svekrve i da joj oko soparnika pomažu i djeca i muž Tonći, član “Vokalista Salone”. Na kraju večeri gledatelji su zamoljeni da se ne razilaze jer je za sve osigurana porcija soparnika. I bilo je slasnog Poljičkog soparnika za sve...

 


Valja komin ujarit

Od ove godine utemeljeno Priznanje za vjernost baštini i Danima Mile Gojsalić dobila je u stoljetnu poljičku odjeću odjevena 74-godišnja Marija Tomaš iz Krila Jesenica. Ocijenjeno je da ona kontinuiranim sudjelovanjem, osobnošću i izgledom naročito pridonosi ugledu i afirmaciji ove priredbe.

Kad su je zapitali koliko valja peći soparnik, zadovoljna reče: ‘ Vatra je na kominu naročito važna. Ako si sve dobro napravija, ali nisi komin dobro ujarija – ništa nisi napravija!’

Povezani članci

Who's Online

We have 265 guests and no members online