Kogo: Sok od višnje na drugi način
- Details
- Rubrika: Gastronomija
- Datum: 12 Veljaca 2008
Za gastro-serijal o starim receptima dalmatinske kuhinje Kogo je pripremio još jedan recept za pripremu soka od višnje. Uzme se 3 litre višnjaka, 2 litre vode i 4-5 kg šećera, te mirodija po volji. Sve skupa se prokuha na vatri 5 minuta, dobro opjeni i pusti ohladiti, a ohlađeno puni u flaše, začepi i spremi. To je fino rashlađujuće piće ljeti za vrućih dana. U čašu vode dosta je uliti prst soka.