Kogo: Sok od ribizla na drugi način

I ovog utorka za gastro-serijal, Kogo je pripremio recept za sok od ribizla, a ide ovako: uzme se za 1 kg soka, 80 dkg šećera. Posve zrelom ribizlu orune se zrna, zgnječi i stavi se u staklenku, ostavi da provrije nekoliko dana. Zatim se sok procijedi i kuha sa šećerom, marljivo se skida pjena da se sirup pročisti. Kada nestane pjene sok je gotov. Vruće se ulije u ugrijane flaše, zatvori iskuhanim čepovima i još zapečati pečatnim voskom ili smolom i spremi na hladno mjesto.

Povezani članci

Who's Online

We have 221 guests and no members online