Kogo: Rakija od ruže i rakija od ruže i kave

Ove srijede u gastro-serijalu objavljujemo dva recepta za rakiju koje je Kogo pripremio za Vas. Rakija od ruže pravi se tako da se pun pregršt nabranih mirisavih svibanjskih ruža osuši u hladu (ne na suncu). Zatim se stave u bocu širokog grla, nalije se 1 litra rakije, 1,25 dkg šećera, komad vanilije, par klinčića, korijen od cimeta. Sve skupa se na suncu drži 40 dana, a nakon toga procijedi i spremi u flaše ...

Piše: Kogo

Rakija od ruže i kave

Uzme se 1 litra dobre rakije, doda 25 dkg šećera, 1 vanilijin korijen, 2-3 klinčića i limunove korice. Isprži se 20 zrna kave i vruće isprženo doda u rakiju, a uz to i jednu šaku mirisavih ružinih latica.

Sve skupa se dobro promiješa i ostavi na suncu 40 dana. Zatim se procijedi.

Može biti i rakija od samih ruža, bez kave.

Povezani članci

Who's Online

We have 92 guests and no members online