Kogo: Rakija od kave i rakija od naranče
- Details
- Rubrika: Gastronomija
- Datum: 23 Travanj 2008

Piše: Kogo
Rakija od naranče
Odreže se pomno samo gornja korica naranče, bez donje bijele, te se suši u hladu. U 1 litru rakije se stavi šaka ovako suhe kore, užuti se 38 dkg šećera sa toliko vode da šećer upije, prokuha, pa doda ohlađeno u rakiju sa 1 šipkom vanilije.
Drži se na suncu 40 dana. Zatim se procijedi, stavi u flaše i začepi.