DUGI RAT

Večeras, 1.6. i popularna, ma legendarna!, omiška konoba "U našeg Marina" otvara svoja vrata vjernim i povremenim gostima, te svim putnicima najmjernicima koji u vijađu omiškima kalama zastanu već na početku ulice Knezova Kačića (od Cetine), pred prvom omiškom konobom (i prvom konobom na području bivše države!) te jednim od "zaštitnih" znakova Omiša, konobom "U našega Marina", i bezbrižno se prepuste gastronomskim užicima. U našeg Marina su jili i pili mnogi, ma takoreći nema tog omišanina, pa i dugoraćanina, koji nije svratija na domaću spizu, pravu dalmatinsku, i na žmul vina. I na pismu našu. Dalmatinsku. Klapsku. Izvornu. Ne ovo novokomponiranu. Pili su tu i jili i brojni ljudi iz javnog života, njegovu konobu dobro pamti i ekipa serije "Malo misto", koja je na čelu s Borisom Dvornikom, Miljenkom Smojom, redateljem Joakimom Marušićem uvijek rado svraćala. Barba Marin Mindoljević, koji se prije 11 godina zauvijek pridružio društvu spomenutih legendi, često je isticao da se bez upoznavanja mediteranske kuhinje koju čine maslinovo ulje, riba, plodovi mora, domaće povrće i vino, ne može osjetiti istinski duh Mediterana. Osim što je bio "prvoborac" ugostiteljstva u ovom našem (k)raju na zemlji, barba Marin je bio i veliki promotor kulture, pogotovo omiškog festivala, povijesti i turizma ovog kraja..

MB

Iz arhive: Šjor Marin Mindoljević isprid svoje konobe "U našeg Marina" u Omišu
Izvor: Almissa.com