Noćnjak 2023: Otključajte tajna vrata okusa i mirisa maslinovih ulja i hrane
- Details
- Rubrika: Gospodarstvo
- Datum: 09 Travanj 2023
- Čitanja: 257
Drugog dana Noćnjaka, fešte dalmatinskih maslinara, koji se ove godine održao u Bluesun hotelu Alga u Tučepima, dodijeljene su medalje maslinarima i proglašen je šampion u kategoriji otvorenih maslinovih ulja, a uručena su i priznanja za najbolje ekološko, blago, srednje intenzivno i intenzivno otvoreno maslinovo ulje na jubilarnom 25. Noćnjaku. Jubilarni Noćnjak zaokružen je i "začinjen" Balom šampiona i zabavnom večeri uz prezentaciju vina Dubrovačko-neretvanske županije.
Na 25. Noćnjak je pristiglo 228 otvorenih ulja, a podijeljeno je čak 132 zlatnih, 52 srebrnih i osam brončanih medalja. Priznjanje za najbolje ekološko ekstra djevičansko maslinovo ulje priznanje dobio je OPG Josip Kulaš iz Polače. Priznanje za najbolje blago ekstra djevičansko maslinovo ulje dodijeljeno je Maestral Hotels and Casinos d.o.o. iz Budve u Crnoj Gori, za ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte žutica. Najbolje srednje intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje ima Milena Beus iz Makarske, ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte oblica. Najbolje intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobio je Nedjeljko Jusup iz Zadra, za ekstra djevičansko maslinovo ulje sljubljenih sorti. Šampion kvalitete otvorenih ekstra djevičanskih maslinovih ulja je ekstra djevičansko ulje sljubljenih sorti Daniele Damić iz Rogotina.
Posljednjeg dana Noćnjaka 2023. održana je svečana dodjela priznanja za kvalitetu i izgled pakovina maslinovog ulja i proizvoda od masline...
Izvor: ZSD, Gospodarski list
Na završnoj večeri podijeljeno je sedam pehara, a šampion kvalitete pakovina ekstra djevičanskih maslinovih ulja je tvrtka Bovan d.o.o. Nadin iz Zadarske županije, koja je nagrađena za ekstra djevičansko maslinovo ulje mati sljubljenih sorti.
Šampion izgleda pakovine maslinovog ulja je OPG Radoslav Županović iz Kruševa, dok je pehar za najbolje monosortno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobio OPG Olea Istra iz Funtane i to za ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte leccino.
Priznanje za najbolje višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobio je Domen Drufovka, Podsabotin iz Slovenije za ekstra djevičansko maslinovo ulje sljubljenih sorti.
Pehar za najbolji prehrambeni proizvod od masline dobila je tvrtka Vilma slastice iz Raba za proizvod Hrvatska u čokoladi s maslinovim uljem, a priznanje za najbolji kozmetički proizvod od masline dobila je tvrtka Lisjak d.o.o. Koper, Slovenska Istra. I na kraju, pehar za najbolji proizvod od maslinovog drva dobio je obrt Tatiana iz Raba za nakit feta masline.
Na svečanosti su uručene zlatne, srebrne i brončane diplome za proizvod od drva masline, kozmetički te prehrambeni proizvod s maslinovim uljem kao i četiri brončane, 20 srebrnih i čak 79 zlatnih medalja.
Za natjecanje na 25. Noćnjaku se prijavilo 107 pakovina i 43 proizvoda od masline, a nazočne maslinare i uljare pozdravio je Želimir Bašić, predsjednik Skupštine Zadružnog saveza Dalmacije. Kako je kazao Bašić, prije 25 godina bilo je puno manje maslina, a kvaliteta ulja bila je upitna pa se takvo ulje nije moglo ni prodati ni pokloniti. Sada, na jubilarnom 25. Noćnjaku, kvaliteta ekstra djevičanskih maslinovih ulja je na zavidnom nivou, a naša ulja su među najboljima u cijeloj Europi čemu je i Noćnjak sigurno dao svoj doprinos.
Inače, treći dan manifestacije Noćnjak 2023., koja se održala u hotelu Alga u Tučepima, započeo je studijskim obilaskom terena uz praktično maslinarstvo pa su maslinari i uljari u jutarnjim satima šetali uz more do maslinika tučepskog hotela Neptun gdje je održana prezentacija poljoprivredne mehanizacije tvrtke Entrada i poljoprivrednih dronova tvrtke Agrigentum.
Potom je uslijedio ukrcaj u brod Makarski Jadran i isplovljavanje na pučinu i sve je to bila opuštajuća plovidba uz obalu s pogledom na maslinike uz prigodni program i domjenak.
U večernjim satima je održan Masterclass Gastro Ekspert – Maslinovo ulje u organizaciji tvrtke Gastro ekspertiza pod parolama "Otključajte tajna vrata okusa i mirisa maslinovih ulja i hrane" i "Naučite odabrati kvalitetu".
Arhivska fotografija