Špiro pokazao svima kako se kuha pobjeda
- Details
- Rubrika: Gastronomija
- Datum: 03 Ozujak 2008
Mladi dugiratski kuhar Špiro Pavlić pobjednik je ovogodišnjeg natjecanja profesionalnih kuhara, održanog proteklog vikenda u Makarskoj pod nazivom "Biser mora", u suorganizaciji Saveza kuhara mediteranskih i europskih regija (SKMER), tvrtke MamVin i USAID-a, a pod visokim pokroviteljstvom predsjednika Republike. Za pokazano je umijeće nagrađen rekordno visokom nagradom od 24 500 kuna te poklonima sponzora - Kotanyja, SMS-a i Aquinte. Spretni je Špiro, inače šef kuhinje slow-food kluba ove zime otvorenog u splitskoj kavani "Luxor", na trećem po redu "Biseru" imao, prema priznanju predsjednika SKMER-a, Mira Bogdanovića, iznimno jaku konkurenciju ... U MAKARSKOJ OKONČANO NADMETANJE NAJBOLJIH KUHARA
Piše: Tea Sumić / Slobodna Dalmacija
Prvak je snage ogledao s preostalom devetoricom finalista, izabranih između čak 40 natjecatelja iz Hrvatske, Albanije, Bosne i Hercegovine, Italije, Slovenije i Srbije.
Koliko je teška bila borba kazuje odluka žirija da treće mjesto podijeli između osmero natjecatelja: Gaetano Raguni, Mario Čepek, Orlando Orlandini, Alessio Battaglioli, Željko Neven Bremec, Frane Šerka, Ivan Babić i Ivan Buzolić. Drugo je mjesto, s nagradom od 10 500 kuna pripalo slovenskom natjecatelju Janezu Dolašeku.