Festival 'Vino Dalmacije' u Splitu

U skladu s rastućim trendom promocije hrvatske gastronomije i vinarstva, Dalmacija dobiva još jednu manifestaciju, vrlo važnu za budućnost dalmatinske vinske i ugostiteljske scene - prvi festival organiziran od strane samih vinara. Prvo izdanje festivala "Vino Dalmacije" održava se u petak i subotu, 13. i 14. travnja, u restoranu Kampus u sklopu Sveučilišnog Kampusa u Splitu u organizaciji udruženja Vino Dalmacije koje djeluje pri HGK. Okosnicu manifestacije čine edukativne radionice koje su za posjetitelje besplatne uz prethodnu rezervaciju mjesta. Festival "Vino Dalmacije" okupiti će sve vodeće dalmatinske vinare te tako posjetiteljima ponuditi najsveobuhvatniji pregled dalmatinske vinske scene.

VINO DALMACIJE

Posebnu pažnju organizatori posvećuju poslovnim posjetiteljima, ugostiteljima i hotelijerima kojima je osiguran besplatan ulaz putem prijave na službenoj internetskoj stranici.

Raspored radionica:

Petak, 13.4.

13:00 h Pošip – od vinograda Marina Tomašića Barbace zvanog Caparin do najvažnije bijele sorte Dalmacije. Usporedno kušanje odabranih vina iz cijele Dalmacije.
14:15 h  Vino kao sastavnica mediteranske prehrane: medicinski pogled.
15:30 h Maraština / Rukatac - skriveni adut Dalmacije. Multifunkcionalna sorta koja daje podjednako dobra svježa bijela vina, zatim zrela i odležana, a u konačnici i desertna.
17:00 h Drugačija Dalmacija - Kujundžuša, Zlatarica i Trnjak

Subota, 14.04.

13:00 h  Plavac mali – usporedno kušanje ponajboljih trogodišnjih plavaca iz premium kategorije. Stilovi i evolucija plavca malog starosti tri godine, dobi koja se doživljava idealnom za lansiranje na tržište većine premium vina te sorte.
15:00 h Debit / lasina / Babić - sortiment šibenskog kraja i njegovi potencijali. Usporedno kušanje odabranih vina vinara koji su se strastveno posvetili očuvanju nasljeđa i tradicije.
17:00 h Dalmatinski crni blend – budućnost leži u afirmaciji autentičnih kupaža dalmatinskih vinogorja. Usporedno kušanje odabranih vina s osvrtom na pozitivna iskustva afirmiranih svjetskih regija.

Povezani članci

Who's Online

We have 173 guests and no members online