Kogo: Liker od metvice i Persiko liker

Ovog četvrtka za gastro-serijal Kogo je pripremio recepte za liker od metvice i Persiko liker. Za liker od metvice (mente) nabere se puna šaka metvice, opere i sitno izreže, složi se u flašu, doda žutu koru od jedne naranče, 3 klinčića i zalije sa 1 l dobre domaće rakije. Dobro se začepi i ostavi na suncu 8 dana. Napose se zatim napravi sirup od 50 dkg šećera i ¼ l vode, dobro opjeni i ohladi. Zatim se procijedi liker, pomiješa sa sirupom, dobro promiješa i salije u flaše, začepi i spremi ...

Piše: Kogo

Persiko liker (breskva)

Skuha se sirup od 1 l vode i 40 dkg šećera. U ohlađeno se metne 5 dcl alkohola i 30 kapi Persiko eteričnog ulja. Boja svjetlo žuta.

Ostavi se dobro začepljeno da dozrijeva 2-3 mjeseca prije upotrebe.

Povezani članci

Who's Online

We have 250 guests and no members online