Sok od borovnica

Nakon recepata za sok od ribizla, Kogo je za gastro-serijal ovog utorka pripremio recept za sok od borovnica a ide ovako: zgnječe se očišćene borovnice, pomiješa se s malo šećera (1 kg šećera na 1 kg borovnica), stavi se u staklo u kojem, pokriveno samo tilom ili platnenom krpicom, moraju 8-10 dana vreti. Zatim se istiješti 1 kg soka. To se kuha sa ¾ kg šećera 15 minuta i skida neprestano pjenu. Ohlađen sok se ulije u boce, začepi dobro i zapečati. Preporuča se kod smetnji crijeva da se 1 žlica ovog soka pomiješa sa pitkom vodom.

Povezani članci

Who's Online

We have 251 guests and no members online